Entrantes

Buñuelos de bacalao 

Nuguets de queso de cabra con salsa de frambuesa 

Tabla de quesos variados típicos menorquines 

Espárragos blancos de Navarra 

Croquetas sin gluten, sin lactosa - (3 unid.) 

(Pollo, verduras, sobrasada y miel)


Arroces

Paella de pollo y chorizo 

Arroz caldoso de peix de roca 


Pescados

Caldereta de rape de Menorca con salsa de gambas 

(Plato típico menorquín)


Carnes

Meloso de cerdo ibérico con miel y mostaza 

Entrecot de angus de Nebrask a la brasa 

(Peso aprox. 300 grs.)

Secreto de angus de Nebraska a la brasa 

(Peso aprox. 250 gr.)

Solomillo de ternera al foie con reducción de Pedro Ximénez 


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